所有计时器，觉得是时间催的。可其实……”他用锅铲压了压鸭背，“是我催的。”
苏晚星的指尖在剪辑键上悬停了三秒。
她把这段23分钟的口述剪成3分17秒，配文《火候》。
当阿杰把短片嵌入全球野食餐厅的午间音频流时，纽约第五大道店的意大利裔经理正端着意面走过餐桌。
他听见熟悉的锅铲声，突然停住——那是他训斥实习生把提拉米苏洒在客人裙角时，女孩红着眼说“对不起”的声音。
芝加哥的会计小姐咬着三明治突然流泪，她想起上周对加班的下属吼“效率呢”；东京的上班族放下拉面，手机屏保上是女儿画的“爸爸早点回家”；巴黎的老太太把梅子汤推到对面空座前，那里曾坐着总催她“走快点”的老伴。
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维克多的通稿比午餐高峰期来得晚。
他买的营销号刚发“老灶台计划：用职业创伤赚眼泪的新套路”，《费加罗报》的评论就顶了上去：“当一个厨师敢说‘我错了’，比十个电影节奖杯更有力量。”NHK的摄像机跟着东京老寿司师傅进了后厨，75岁的老人边捏军舰卷边说：“我儿子学厨时，我总骂他‘手速太慢’，现在他在银行上班，再也不碰鱼了。”
系统的金光在苏晚星手机屏上炸开时，她正在整理百位厨师的口述文档。
【检测到“跨文化转译”融合“代际记忆”——主角可调用“职业创伤”作为共情杠杆】。
她快速敲击键盘，把文档命名为《火候档案》，设置成只有输入“父亲节”和“要慢火”才能解锁的加密文件。
“最后一卷胶片和U盘。”卡洛斯的卡车停在野食后门，他摘下沾着机油的手套，把牛皮纸袋递给苏晚星，“这是我最后一次运输。我女儿说，现在年轻人用手机就能看《蚀骨》了。”他冲陆野笑了笑，“但你们让我想起我爸，他开卡车时总说‘慢点开，家在等’。”
深夜的野食顶楼，风掀起苏晚星的发梢。
她望着城市里星星点点的灯火——那是柏林、东京、纽约的老灶台同时燃起的火光，像落在人间的星子。
陆野端来一碗汤，汤面浮着一片萝卜花，仔细看能看出“承”字的轮廓。
“现在，他们删不掉了。”苏晚星摸了摸装着《火候档案》的U盘，它贴着心口，暖得像一块旧玉。
陆野把汤碗往她手边推了推：“明天的飞机，去巴黎。”
“嗯？”
“联合国教科文组织的人看了《火候》，说要给‘共益叙事’做个专题。”他指了指远处的天际线，“颁奖礼前夜，他们约在礼堂后巷见面。”
苏晚星舀起一勺汤，热意从喉间蔓延到眼眶。
楼下传来后厨的动静，是小徒弟在擦陈伯留下的老铁锅，擦得锅底的油垢都泛着光。
系统的提示音轻得像一声叹息：【“旧影新生”单元终结——检测到“记忆链式反应”，“共益叙事”已具备自我繁衍能力】。
她望着陆野眼里的星光，突然笑了：“那后巷……该不会有灶台吧？”
风卷着远处的炉火把两人的影子拉得很长，像两根交缠的柴，正等着在更旺的火里，烧出更亮的光。
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