用余温将葱香烘出，便可出锅装盘。
只见白瓷盘里，焦糖色的肉片与青红碧绿的辣椒交错，油光润泽，辛香扑鼻，直勾得人食指大动。
考虑到辣椒的刺激性，季知棠又安排了清淡的银鱼蛋羹，蛋羹嫩滑如脂，点缀着银鱼的淡淡鲜味；一道用新鲜鸡枞菌炖煮的鸡汤，汤色清亮，菌香浓郁；再在后院掐一把新鲜的苋菜，做个清炒苋菜，用以平衡口感。
如今家里人口多了，季知棠一个人掌勺也忙不过来，姚小星便在旁边帮着处理食材、照看炉火，配合得日渐默契。
晚饭时分，众人围坐一桌。那盘辣椒炒肉无疑是瞩目的焦点。季知舟嗜辣，第一个伸筷子夹起一片沾满辣椒籽的肉片送入口中。
牙齿咬下的瞬间，猪肉的焦香油脂与辣椒那股鲜明、炽烈、带着一丝痛快的灼烧感同时在味蕾上炸开，他眼睛倏地一亮，几乎是立刻又夹了一筷子，额角瞬间就冒出了细密的汗珠，却连声道：“够味！阿姐，这个好！”
何氏起初还有些犹豫，小心地尝了一小口辣椒，被那突如其来的辣意激得轻咳了一声，但随即，那辣味过后带来的酣畅淋漓与开胃之感，让她也忍不住又试了试裹着辣味的肉片，渐渐适应后，竟也觉得十分下饭。
季知蘅人小，只敢用筷子尖蘸了点汤汁尝尝，立刻被辣得吐舌头，咕咚咕咚灌了好几口温水，逗得大家直笑。陈老汉一家初时有些拘谨，在季知棠的鼓励下也尝了尝，陈婆婆咂摸着味道，眼中露出惊奇，低声道：“这番椒，味道真是独特……”
一顿饭下来，除了年纪太小的，基本所有人都初步接受了辣椒那富有侵略性的辛辣魅力，并且隐隐有种意犹未尽之感。
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