他懂事,不然呐…”
“大嫂说的是,不过说到这个,待会儿我跟他爸正好有个好消息要跟大家说呢。”赵嫣然卖了个关子。
一顿忙活之下,
年夜饭的菜大部分都已经上了桌儿,只待最后的八宝饭出锅就可以吃饭了。
今天是什么日子?
大年三十啊!
今天晚上要吃的是什么饭?
年夜饭啊!
试问一年365天中,还有比今天更适合吃八宝饭的日子吗?
而能够吃现成的,谁又愿意吃速冻的呢?
所以,大伯母和小姑中场休息去了。
而自告奋勇的李想在厨房里备着做八宝饭需要的材料,赵嫣然也在旁边帮着一起,“小鱼,现在才做八宝饭,时间上来的及吗?待会儿桌上的菜都凉了。”
李想看了看大伯母已经蒸好了的糯米饭,估摸着时间:“加上蒸的时间,二十分钟差不多就好了。”
“那还行。”处理着红枣核的赵嫣然点点头。
八宝饭这个东西,要简单可以很简单,要复杂也可以很复杂,李想做的八宝饭显然就是很复杂的那一种。
李想不紧不慢地将桃仁、红枣、莲籽、桂圆肉、葡萄干、白果、百合、青红丝等材料分类放进小碗里。
耐心地将各类枣去核,和干桂花一起剁碎,又往已经做好的豆沙馅里加入白糖和蜂蜜一起搅拌。
至于其余的食材要么切碎,要么切丝,要么切半。
“妈,你把旁边的猪油,还有那个白糖递给我一下。”
在蒸熟的糯米饭里面拌入白糖,猪油搅拌。
随后拿出十个小碗,先在碗内抹一层猪油,再把处理好的食材依次码在碗底。
一层又一层,一圈又一圈地往上码,一直码到中间位置。
最底层的食材码完后,铺一层蒸好的糯米饭,填入豆沙馅料,再铺最后一层糯米饭平底,重复十次之后,便将碗送上蒸笼开蒸。
“别说,小鱼你这做的还有模有样的嘛。”
赵嫣然笑着说道:“还记得那年,我跟你爸第一次回你大伯家的时候,你大伯母就是给我做了这么一碗八宝饭,这么多年过去了,那个味道我现在都还记得。”
“可惜你大伯母医院太忙,后来就没什么时间做这个了,算起来我都有些年头没吃到这现做的八宝饭了,没想到今天沾了自己儿子的光,我可得好好尝尝小鱼你的手艺。”
看着老妈泛红的眼眶,李想沉默片刻,安慰道:“妈,以后机会多着呢,你想吃了就说,我给你做。”
“哦,还有爸也一样。”
赵嫣然本就不是多愁善感性格,被他后面这句逗得一乐,噗呲的笑出了声。
“你爸才不喜欢吃呢,他以前有段时间看见八宝饭都想吐。”
李想:……
他大概知道是怎么回事儿了。
……
晚上六点。
结束棋局的李青和小姑父收起棋盘,和李念一起来到沙发,加入嗑瓜子大军。
长辈们和小辈们在一块总的聊点什么,一般都聊和小辈相关的事情也是对小辈的关心。
今年李家实在没什么可聊的新闻。
李想的成绩没什么可说的,今年刚上高一就参加了数学联赛不说,关键还拿了奖,但李想的优秀一直都是公认的,而且这些大家都已经夸过了,也就没啥反复提起的必要。
李婉清今年倒是有所波折,失业了,但她失业不是她自己的问题,是老板的问题。
长辈们安慰了几句,鼓励她好好考公争取一次上岸后也没什么可说的了,大不了回家继承家业嘛。
李裕文普普通通的上大学,透明大学生一个。
于是大家的目光就集中在了今年即将中考的张妮身上。
对于这种情况,是个长辈都能找出一百句话来说。
然后不出意外的,张妮就成为了此次谈话的焦点。
对此张妮表示:???????
拯救张妮的是赵嫣然的一句开饭。
“