星际纪元 2167 年深秋,“银河味蕾” 合作的非遗美食品牌 “百年面道”,突然陷入特许经营纠纷 —— 传承人老许带着十几位加盟商,堵在 “百年面道” 总部门口,手里举着皱巴巴的特许经营合同,声音嘶哑地喊道:“当初签合同说‘区域独家授权’,结果不到半年,总部就在我隔壁街区又开了一家加盟店,现在两家店互相压价,我每个月都在亏损,这不是坑人吗!”
林小满接到老许的求助电话时,正在考察 “百年面道” 的手工制面工坊。他匆匆赶往事发地,只见老许和加盟商们围着 “百年面道” 现任运营负责人,争论得面红耳赤。老许看到林小满,像是看到了救星,急忙递上合同:“林总,您看看这合同,上面写着‘乙方(加盟商)享有 XX 区域独家经营权’,可总部根本没按合同来,现在不仅区域限制形同虚设,还要求我们必须从总部采购高价面粉,不然就取消授权,这哪是传承非遗,分明是借着非遗的名头圈钱!”
林小满接过合同,手指划过 “区域独家授权” 条款,发现后面附着一行小字:“总部有权根据市场需求,调整授权区域范围,无需提前通知乙方”。这样的霸王条款,让所谓的 “区域独家” 成了空话。“百年面道” 作为星际级非遗美食,以手工空心挂面闻名,老许是第五代传承人,之前为了扩大影响力,引入了特许经营模式,却没想到被运营团队钻了合同漏洞,过度开放加盟,导致品牌乱象丛生。
“这样下去,‘百年面道’的非遗招牌迟早会被砸了!” 林小满把老许和加盟商请进会议室,耐心听取他们的诉求。加盟商小王说:“我花了 200 万星币加盟,现在每月营收连房租都不够,总部还不管不顾,继续在周边开店,我们根本没办法经营。” 老许叹了口气:“我当初是想让更多人吃到非遗挂面,结果却成了别人赚钱的工具,现在手工制面的老手艺没人愿意学,年轻人都觉得加盟能快速赚钱,没人沉下心做传承了。”
林小满看着老许落寞的神情,心里很不是滋味。非遗美食的特许经营,本该是传承文化的桥梁,却因过度商业化、合同陷阱,变成了伤害传承人与加盟商的利器。“不能再让这种情况继续下去!” 林小满当即决定,帮助 “百年面道” 重新设计特许经营模式,推出 “非遗共享” 计划,用区块链技术记录传承谱系,既保障加盟商权益,又避免非遗文化被过度开发。
当天下午,林小满召集非遗专家、法律专家、区块链技术团队,与老许一起制定 “非遗共享” 模式细则。核心思路是:放弃传统的 “区域独家授权”,改为 “传承等级授权”—— 加盟商需通过非遗技艺考核,根据掌握技艺的程度,获得不同等级的授权,等级越高,可经营的非遗产品品类越多,还能获得传承补贴;同时,用区块链记录 “百年面道” 的传承谱系,从第一代传承人到现任加盟商的技艺学习、考核记录、经营情况,全部上链存证,确保每一家加盟店都能坚守非遗技艺核心,避免商业化变味。
法律专家李律师立刻修改特许经营合同,删除不合理的霸王条款,明确:“加盟商通过非遗技艺考核后,获得对应等级授权,总部不得在未考核的情况下强制开放加盟”“加盟商可自主选择符合非遗标准的食材供应商,总部不得强制采购”“总部需定期组织非遗技艺培训,每年投入不低于营收 5% 的资金用于非遗传承”。
区块链技术团队则开发了 “非遗传承谱系系统”,老许作为第五代传承人,其技艺传承视频、考核认证首先录入系统,成为谱系的 “核心节点”;加盟商需提交技艺学习记录、手工制面视频,通过老许和非遗专家的联合考核后,才能在系统中生成专属的 “传承节点”,获得加盟授权。“以后消费者扫码就能查看加盟店的传承谱系,知道这家店的师傅是不是真的掌握了非遗技艺,吃的是不是正宗的百年面道挂面。” 技术总监赵工向老许演示系统功能时,老许激动得连连点头。
“非遗共享” 模式上线前,林小满还组织了加盟商技艺考核。小王为了获得更高等级的授权,每天凌晨 5 点就起来练习手工制面,从和面、醒面到拉制空心挂面,每一个步骤都反复琢磨,最终通过了二级考核,不仅能经营基础款挂面,还能售卖非遗特色的 “鸡蛋空心面”“蔬菜空心面”。“以前加盟