星际纪元 2161 年初春,“银河味蕾” 总部的会议室里气氛剑拔弩张。厨师工会主席老方将一份《薪资调整诉求书》重重拍在桌上,声音带着不容置疑的坚定:“林总,我们要求把厨师的基础薪资提高 30%,绩效奖金翻倍,要是三天内给不出答复,全公司 200 家门店的厨师就集体罢工!”
林小满刚结束太空餐厅的巡检,身上还带着星际旅行的疲惫,听到 “罢工” 两个字,眉头瞬间拧成了疙瘩。他拿起诉求书,手指划过密密麻麻的条款,心里快速盘算:全公司有 1200 名厨师,按这个诉求,每年薪资成本要增加 1.8 亿星币,而去年受市场波动影响,公司净利润才刚突破 3 亿星币,根本无力承担。“老方,我理解大家想提高收入的心情,但 30% 的涨幅远超公司承受能力,能不能再协商?” 林小满的语气尽量缓和。
老方却摆了摆手,身后的十多位厨师代表也纷纷附和:“林总,我们厨师每天在高温厨房工作十几个小时,还要钻研新菜品,现在的薪资连星际餐饮行业平均水平都达不到,再不加薪,大家真的撑不下去了!” 一位年轻厨师激动地站起来:“我在火星分店做了三年,每月薪资才 8000 星币,连买套好点的烹饪工具都不够,再这样下去,我只能辞职去竞争对手那边!”
林小满看着大家激动的神情,心里很不是滋味 —— 厨师是餐饮企业的核心,他也想给大家提高待遇,可盲目涨薪会让公司陷入资金困境,最终受害的还是员工。“大家先冷静下来,” 林小满站起身,走到窗边,指着远处正在建设的非遗文旅新门店,“公司不是不想涨薪,而是目前的财务状况不允许。但我有个方案,既能让大家的收入增长,又能保证公司稳定发展,你们愿意听听吗?”
老方狐疑地看着他:“什么方案?别又是画大饼,我们可不吃这一套!” 林小满笑了笑,调出公司的财务数据全息投影:“我提议推出‘利润共享’计划 —— 把厨师的薪资与门店利润挂钩,基础薪资先提高 10%,同时设立‘利润分红池’,每个季度从门店净利润中提取 15%,按厨师的工龄、技能等级和绩效评分分配,要是门店利润增长,分红也会跟着增加,上不封顶。这样一来,大家的收入能和公司发展绑定,只要门店盈利好,你们拿到的钱只会比单纯涨薪更多。”
可厨师代表们却不买账,一位工龄长的厨师说:“利润是公司说了算,到时候你们说没利润,我们还不是拿不到分红?这比直接涨薪还不靠谱!” 林小满早料到会有这样的质疑,他拿出早已准备好的 VR 设备,递给老方:“这是‘透明财务 VR 系统’,里面记录了所有门店的真实营收、成本和利润数据,你们戴上后,能看到每一笔收支明细,甚至能调取供应商的报价单和食材采购记录,确保利润数据真实可信,绝没有暗箱操作。”
老方半信半疑地戴上 VR 设备,眼前立刻出现了火星分店的财务数据 ——3 月份营收 280 万星币,食材成本 120 万,人工成本 80 万,净利润 80 万,每一笔数据都有对应的凭证。他还试着调取了供应商的报价,发现和自己了解的市场价格一致,没有虚高的情况。“这数据…… 是真的?” 老方摘下 VR 设备,语气里满是惊讶。
林小满点头:“当然是真的,以后每个月,大家都能通过这个系统查看门店财务数据,要是对利润计算有疑问,还能申请第三方审计机构核查。另外,‘利润共享’计划还会设置‘技能激励’,厨师研发的新菜品要是成为爆款,带动门店营收增长超过 20%,还能获得额外的‘创新奖金’,最高能拿到 10 万星币。”
为了让大家更直观地感受方案的好处,林小满以火星分店为例算了一笔账:“按去年火星分店的利润,要是实施‘利润共享’,基础薪资提高 10% 后,大家每月能多拿 800 星币,季度分红每人还能分到 5000 星币左右,一年下来比单纯涨 30% 薪资还多赚 2 万星币;要是今年门店利润增长 20%,分红还能再增加,收入只会更高。”
老方和厨师代表们小声讨论起来,不少人脸上露出了动摇的神情。林小满趁热打铁:“我还承诺,‘利润共享’计划会写入劳动合同,受星际劳动法保护,要是公司违反约定,大家可以