乐文小说网 > 都市言情 > 厨子成长记 > 第410章 校园营养餐品质提升工程

第410章 校园营养餐品质提升工程(1 / 2)

初秋的早晨,林小满来到市实验小学考察,正值学生早餐时间。食堂里,学生们端着统一的餐盘 —— 馒头、煮鸡蛋、小米粥,有的学生几口吃完就跑去操场,有的则对着馒头皱眉头,悄悄把鸡蛋塞进书包。“老师,我不爱吃馒头,能不能换面包啊?” 一个瘦小的男孩小声问食堂阿姨,却被摇头拒绝:“大家都吃一样的,没有面包。”

林小满心里泛起一阵疑惑。他翻看学校的营养餐菜单,发现一周七天的菜品几乎没有变化,早餐永远是馒头、鸡蛋、粥,午餐则是固定的一荤一素加米饭。“每个学生的体质、口味都不一样,怎么能吃一样的营养餐呢?” 他找到学校后勤主任王老师,王老师无奈地叹了口气:“我们也想做好,但不知道每个学生的营养需求,只能按‘平均标准’配餐。而且家长意见也大,有的说孩子总吃重复的菜,有的说孩子吃了总生病,我们真是两头为难。”

林小满想起之前看到的校园营养报告:某地区学生肥胖率高达 18%,同时有 23% 的学生存在营养不良问题;超过 60% 的家长对校园餐不满意,主要集中在 “营养不均衡”“口味单一”“不考虑孩子体质” 等方面。“校园营养餐不能只满足‘吃饱’,更要‘吃好、吃对’。” 林小满的手指轻轻敲击着菜单,心里萌生了一个想法,“设计一套‘营养智慧系统’,根据每个学生的体质数据定制菜单,再搭配 AI 营养师解答疑问,让校园餐真正贴合学生需求。”

回到工作室,林小满立刻组建研发团队,启动 “营养智慧系统” 项目。团队首先明确系统的核心功能:

1. 体质数据采集:通过学校体检,收集学生的身高、体重、BMI 值、过敏史、慢性病情况(如糖尿病、肾病)等数据,建立个人营养档案;

智能菜单生成:系统根据《中国学龄儿童膳食指南》,结合学生体质数据,自动生成个性化菜单 —— 比如为肥胖学生减少高油高糖菜品,增加膳食纤维;为过敏学生替换致敏食材(如用鸡肉替换牛肉);为营养不良学生增加优质蛋白和维生素;

3. AI 营养师答疑:开发 AI 营养师小程序,家长和学生可随时咨询营养问题(如 “孩子不爱吃蔬菜怎么办”“早餐吃什么更有营养”),AI 会结合学生体质数据给出专业建议;

4. 反馈优化机制:每周收集学生和家长对营养餐的反馈,系统根据反馈调整菜单,比如增加受欢迎的菜品,改进口味不佳的菜品。

“体质数据采集会不会很麻烦?家长会不会担心隐私问题?” 负责技术的小张提出疑问。林小满笑着回应:“我们会与学校、家长签订隐私保护协议,确保数据仅用于营养配餐;采集方式也会简化,利用学校每年的常规体检数据,家长只需补充过敏史、饮食偏好等信息,不会增加额外负担。”

团队首先选择市实验小学作为试点学校。为了确保数据准确,林小满带领团队与学校合作,组织学生进行专项体检,同时设计了简单的 “家长问卷”,通过线上填写的方式,收集学生的过敏史、饮食禁忌、口味偏好等信息。短短一周,就完成了全校 800 名学生的营养档案建立。

系统首次生成的菜单就让人眼前一亮:

· 肥胖学生套餐:早餐是全麦面包、无糖豆浆、煮玉米,午餐是清蒸鱼、凉拌菠菜、杂粮饭,晚餐(部分留校学生)是鸡肉蔬菜粥、水煮蛋,全程低油低糖,高纤维;

· 过敏学生套餐:对牛奶过敏的学生,早餐用酸奶替换牛奶;对海鲜过敏的学生,午餐用牛肉替换鱼虾;

· 营养不良学生套餐:早餐增加鸡蛋和坚果,午餐加入红烧肉(瘦肉为主)和胡萝卜炒西兰花,确保优质蛋白和维生素摄入;

· 普通学生套餐:兼顾营养与口味,每天更换菜品,如周一早餐是肉包、小米粥、凉拌黄瓜,周二是鸡蛋灌饼、豆浆、水果沙拉,避免重复。

为了让学生适应新菜单,学校还在食堂设置了 “营养科普角”,展示每种菜品的营养成分,比如 “清蒸鱼富含优质蛋白,有助于骨骼生长”“菠菜富含铁元素,能预防贫血”,还通过 AI 营养师小程序,向家长推送学生的营养摄入情况,比如 “本周小明的蛋白质摄入达标,维生素略有不足,建议周末多吃水果”。

温馨提示:亲爱的读者,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你收藏【爱曲小说网】 www.biqusa.net。我们将持续为您更新!

请勿开启浏览器阅读模式,可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

最新小说: 大学没毕业,我在749局打古神 陌生亲缘 终以不了了之 庶女一品 穿书和反派们共感后,剧情炸了 穿成恶毒姐姐,我靠情报养全家 星海所见 木古里故事 机娘纪元:神级改装,全员世界级 捡漏儿:从文玩小贩到古玩大亨