“寻味人”周天宇那碗价值万金的番茄面带来的感动尚未完全平息,一场新的、涉及更广泛人群健康的争议漩涡,又将林小满卷入了风口浪尖。
这一次,战场在超市的货架,武器是科学,对手是庞大而模糊的“科技农业”和逐利的资本。
事情的导火索是“惠民万家”连锁超市大力推广的一款“黄金蜜玉”玉米。
广告铺天盖地:“超甜!多汁!无虫害!科技农业新成果,颠覆你对玉米的认知!”价格还比传统玉米便宜不少。
一时间,家庭主妇们趋之若鹜。然而,很快就有细心的消费者发现,这款玉米的甜味异常,甜得发腻,口感也与传统玉米不同,少了些天然的谷物香气。
更有人担忧地发帖:“这么甜,这么‘完美’,会不会是转基因的啊?吃了会不会有问题?”
超市方反应迅速,发布了一则措辞强硬、看似“专业”的声明:“‘黄金蜜玉’系本公司引进的优质杂交品种,绝非转基因产品!
其甜度和口感优势源于先进的育种技术。
请广大消费者放心食用,勿信谣传谣!对于恶意诽谤者,我司将保留法律追究的权利!”声明一出,加上超市的体量威慑,质疑的声音似乎被压了下去。
但林小满的“时间味道”团队,却收到了不少家庭主妇的私信求助,其中就有当初在流动厨房受益的王姐:“林师傅,您懂的多,帮我们看看吧?那玉米我给孩子煮了一次,甜得齁嗓子,孩子吃完还嚷嚷口渴!
说是杂交的,可这心里…总不踏实啊!” 看着这些带着焦虑的留言,林小满的眉头拧成了疙瘩。他想起了“金盘玉箸”上那些泛着荧光的毒肉。
食品安全,容不得半点含糊!资本可以掩盖真相,但科学不会撒谎!
他立刻联系了在农学院工作的朋友,拿到了一些“黄金蜜玉”玉米样本,同时购买了本地老农种植的传统非转基因玉米作为对照。
朋友在实验室做了初步的PCR(聚合酶链式反应)检测,结果触目惊心:“黄金蜜玉”样本中,检测到了转基因作物常用的外源基因片段!这几乎就是转基因玉米的铁证!
“惠民万家”超市门口,巨大的“黄金蜜玉”促销广告牌下,人流如织。林小满带着他的团队,支起了一个简易的“科普检测台”。
桌上,醒目地放着一台便携式PCR基因测序仪、几支移液枪和一些试剂盒,旁边还放着几穗“黄金蜜玉”和传统玉米。这架势,立刻吸引了人群的围观。
超市的保安经理带着几个人,气势汹汹地冲过来:“干什么的!谁允许你们在这里摆摊!赶紧走!再不走报警了!” 围观的人群有些骚动。
林小满拿起便携式麦克风,声音洪亮而清晰,压过了保安的呵斥:“报警?好啊!正好让警察同志也做个见证!各位街坊邻居,叔叔阿姨,大姐大哥!我们今天不是摆摊,是来做一场公开的、透明的科学实验!就为了解答大家心里的疑问:‘黄金蜜玉’,到底是‘科技新成果’,还是披着杂交外衣的转基因产品?食品安全,不能光听商家说,得让科学说话!大家说对不对?”
“对!”人群中爆发出响应,尤其是那些忧心忡忡的主妇们。保安被这声势镇住,一时不敢上前。
“好!”林小满戴上一次性手套,动作麻利得像实验室的研究员。他拿起一穗“黄金蜜玉”,用小刀快速切下几粒玉米粒,放入研磨器。
“现在,我们就现场提取‘黄金蜜玉’的DNA!” 他一边操作,一边用通俗易懂的语言解释着步骤:“提取DNA,就像把玉米粒里的‘生命密码’找出来…放进PCR仪,就像给它‘复印’放大,方便我们看清楚…” 便携式PCR仪小巧但专业,发出轻微的运行声。接着,他又现场处理了传统玉米样本作为对照。
等待结果的时间,气氛紧张又充满期待。
林小满也没闲着,他拿起超市的声明,语气带着夸张的讽刺:“超市说这是‘优质杂交’,甜是‘育种成果’。可大家想想,传统玉米育种,是让玉米更适应自然,更有‘玉米味’。
可这‘黄金蜜玉’,甜得盖过白糖,虫子都不碰(因为转基因作物常带有抗虫基因),这‘成果’,是不是有点‘用力过猛’?像是…给玉米打了一针‘科技激