新五年计划的草稿还带着墨香,林小满的目光已投向更远的未来。她深知,再坚固的船,也需要新的舵手。“林小满”这艘凝聚了无数心血的航船,不能永远只靠她一人掌舵。接班人计划,迫在眉睫。
然而,审视着手中的候选人名单,林小满的眉头却锁得比看最复杂的财报时还紧。
**候选人A:张强。** 张师傅的亲传大弟子,后厨的定海神针。
他像年轻时的张师傅,手艺扎实得如同磐石,闭着眼都能把红烧肉炖出十年不变的神韵。他熟悉后厨每一寸角落、每一个螺丝钉,对食材品质有着近乎偏执的苛求。
但…缺点同样鲜明。他像块倔强的老木头,对“轻膳坊”那些“花里胡哨”的东西嗤之以鼻,认为“健康餐就是吃不饱的玩意儿”。
管理上更是一言难尽,信奉“吼得响就是管理”,后厨的小年轻们对他又敬又怕,背地里叫他“张阎王”。
林小满找他谈分店管理,他搓着粗糙的大手,憋了半天只蹦出一句:“林总,您让我管灶台行,管人…我…我就知道菜不能炒糊!”
**候选人B:陈思琪。** 李想团队的头号女弟子,外号“鬼马小七”。她继承了李想天马行空的脑洞和“五感熔岩”的颠覆精神,是“轻膳坊”爆款的主力研发。
她对市场潮流有着猎犬般的嗅觉,社交媒体玩得风生水起,满嘴新名词:“Z世代”、“种草”、“私域流量”。但短板同样致命。
她像只跳脱的兔子,对“林小满”赖以起家的传统根基——那些需要时间沉淀的老卤、高汤、匠人手艺,缺乏敬畏之心,曾口无遮拦地说“老卤汁不就是细菌培养皿嘛”。
做事追求快和炫,细节把控常出纰漏,上次搞“快闪市集”,预算超支30%,还差点引发消防问题。林小满问她如何平衡创新与传统,她眨着大眼睛:“传统?用来做营销噱头挺好的呀!但内核肯定要新!新就是王道!”
**候选人C:吴哲。** 王姐一手培养起来的店长,也是王姐的亲侄子。
他像一块温润的玉石,处事圆融,八面玲珑。前厅在他打理下井井有条,员工关系和谐,客户投诉率全集团最低。
他对“林小满”的文化如数家珍,从“薪火相传”的公益到海外分店的本地化,都能讲得头头是道,深得王姐“家文化”精髓。
然而,林小满在他身上嗅到了一丝过于“稳”的气息。他像一台精密运行的机器,一切遵循流程,规避风险。面对冲突,他习惯和稀泥;面对创新,他更倾向于“等等看别人效果”。
缺乏张强的魄力和小七的锐气。问他如何应对激烈竞争,他回答得滴水不漏:“稳扎稳打,服务好现有客户,提升复购率是关键。” 挑不出错,却也看不到火花。
手心手背都是肉,各有千秋,也各有顽疾。张强守得住根,却打不开新天;小七能开疆拓土,却可能丢了根基;吴哲能维持稳定,却恐难引领变革。
林小满陷入了前所未有的纠结,像面对一道无解的三角难题。
“光看简历,选到猴年马月也选不出!” 林小满把名单拍在桌上,眼中闪过一丝决断,“是骡子是马,拉出来遛遛!真金不怕火炼!” 一个大胆的“炼金”计划在她脑中成型。
一周后,三位候选人被同时叫到办公室。林小满没有寒暄,直接甩出三份截然不同的任务书,如同三道霹雳:
“张强!给你三个月!去负责新开的城西旗舰店!那家店定位高端融合菜,后厨团队是挖来的各路‘大神’,个个心高气傲,派系林立!你的任务:给我把这盘散沙捏成一块钢!把出品稳定性和效率提上来!
允许你用自己的方法,但三个月后,我要看到后厨和谐,出品零事故,员工流失率降低50%!干得了吗?” 这任务直戳张强死穴——管理复杂团队!
张强黝黑的脸瞬间涨红,拳头捏得咯咯响,额角青筋跳动。他猛地抬头,眼神里是豁出去的狠劲:“干!林总!三个月!干不好,我张强卷铺盖回后厨颠勺!”
“陈思琪!”林小满转向一脸跃跃欲试的小七,“给你同样三个月!集团给你一笔专项预算!任务:打造一个全新的、独立于现有体系之外的‘林小满 Lab’(实验室)品牌!定位:极致先锋健康料