“粮草”备齐,“刀兵”在手。
“满堂红”的开业,进入倒计时。
林小满站在装修一新、散发着原木和油漆混合气味的店里。
看着阿Ken精心打造的“现代围炉”氛围。
看着汤毅擦得锃亮的灶台。
看着冰柜里周姐送来的、第一批带着寒气的鲜毛肚。
看着绿野农庄清晨送来的、沾着露水的“带泥蔬菜”。
心中豪情万丈。
但。
一个冰冷的问题像幽灵般浮现:
酒香也怕巷子深。
“店开起来了,没人知道,没人进来,那和没开有什么区别?”李想忧心忡忡地说出了大家的担忧。
“等死!”汤毅言简意赅,一针见血。
营销!
这把看不见的刀。
必须磨得锋利!
“线上线下!双管齐下!”林小满召集核心团队,在尚未摆放桌椅的大厅里,围着一张临时搬来的旧桌子开会。
“线上!现在是流量的天下!”阿Ken顶着他的灰蓝鸡窝头,第一个跳起来,眼睛放光,“交给我!保证让‘满堂红’在互联网上炸开花!”
他挥舞着iPad,像挥舞着魔法棒。
“首先!官方账号矩阵!抖音、小红书、大众点评、微信公众号!一个都不能少!”
“名字统一:‘满堂红火锅(围炉版)’!”
“头像!就用我设计的那个‘火焰围炉’LOGO!辨识度拉满!”
“内容!是关键!”阿Ken唾沫横飞,“不能硬广!要种草!要生活化!要引发共鸣!”
“方案A:‘真火’炼成记!
拍摄林哥熬制牛油、炒料的艰辛过程!(汗流浃背,眼神专注特写!)
展示周姐凌晨送来的、带着冰霜的鲜毛肚!(特写!纹理清晰!)
拍摄绿野农庄陈老板采摘带泥蔬菜!(泥土!露珠!虫眼!真实!)
剪辑!配煽情BGM!文案:‘这口锅底,没有科技与狠活,只有熬秃的头和较真的心!鲜,是看得见的承诺!’
方案B:围炉故事会!
邀请不同年龄、身份的“素人”食客(后期),在温暖的灯光下,围炉涮火锅。
捕捉他们被美食征服的表情!(嘶哈嘶哈!满足!)
引导他们讲述自己的小故事、小烦恼、小确幸。(温馨!治愈!)
剪辑!文案:‘生活滚烫,不如围炉而坐。一口真火,温暖你的胃和故事。’
方案C:阿Ken的‘变态’挑战!
我!阿Ken!亲自出马!挑战‘真火’锅底!
从微辣到变态辣!(表情逐渐失控!鼻涕眼泪横流!但筷子停不下来!)
配上夸张的解说和特效!
文案:‘这锅底有毒!辣哭我!麻翻我!但我就是停不下来!’”
阿Ken讲得眉飞色舞。
李想听得连连点头。
张姐和王猛一脸懵懂。
汤毅皱着眉头,瓮声瓮气地问:“拍这些玩意儿……能当饭吃?客人能看着手机就来?”
“当然不能!”阿Ken反驳,“但能让他们知道我们!记住我们!想来找我们!这叫种草!懂不懂?流量!就是钱!”
“线下呢?”林小满更关心实际落地。
“线下!更要搞事情!”阿Ken调出另一份PPT。
“开业大‘躁’!
主题:‘真火开灶,围炉有礼!’
时间:开业前三天!
活动:
1 霸王餐招募! 线上抽选50位‘火锅品鉴官’,开业当天免费吃!(制造话题,吸引关注,获取真实反馈和好评!)
2 ‘带泥’有礼! 开业前三天,到店消费并拍摄带泥蔬菜/鲜毛肚照片发朋友圈/大众点评,立减30元!(利用‘鲜入为主’视觉锤,刺激分享!)
3 ‘围炉’套餐! 推出2-4人超值尝鲜套餐,价格极具诱惑力!(降低首次尝试门槛!)
4 ‘锅气’红包! 每桌离店时,赠送一个定制‘锅气’红包,内含小额代金券