“透明厨房”的玻璃幕墙在阳光下闪耀着澄澈的光芒,如同最纯净的水晶,吸引着无数好奇和审视的目光透过它,聚焦于其后忙碌的后厨天地。
然而,这象征着开放与信任的光芒,对于幕墙之内的人们来说,却如同一把悬于头顶、寒光凛冽的达摩克利斯之剑。
无形的压力,如同后厨里弥漫的、挥之不去的油烟蒸汽,沉甸甸地压在每一个穿着崭新白色工服的员工心头。
林小满站在宽敞明亮的新式后厨入口,双臂抱胸,眉头却微微蹙起,形成一道深刻的沟壑。
他锐利的目光扫过这片耗费了无数心血打造出的“透明战场”。
锃亮的不锈钢设备反射着冷冽的光,井然有序。
地面光洁如镜,几乎能映出人影。
穿着统一工服的厨师们各司其职,动作麻利。
表面看,一切完美得如同精心排练过的舞台剧。
但林小满捕捉到了空气中弥漫的异样气息。
那是一种紧绷的、小心翼翼的沉默,一种极力压抑的焦躁。
像平静湖面下汹涌的暗流。
厨师们刻意低着头,避免与巨大的玻璃幕墙外可能存在的目光接触。
切菜的动作似乎比以往更用力,刀刃撞击砧板的声音带着一丝不易察觉的僵硬。
翻炒的动作幅度变小了,仿佛生怕一个不小心,溅起的油星就会引来玻璃墙外惊诧的“哇”声。
平日里后厨必不可少的、调节气氛的几句粗犷玩笑或地方戏曲的哼唱,此刻消失得无影无踪。
只剩下锅碗瓢盆的碰撞声、抽油烟机的轰鸣声,单调而沉重。
连空气都似乎凝滞了,带着一种令人窒息的沉闷。
林小满的视线,最终定格在后厨最深处、靠近猛火灶台的位置。
那里站着一个身材敦实、穿着主厨服的中年男人——李国栋,李师傅。
他是“满堂彩”的元老级人物,一双布满老茧的手掌,能精准地掂量出盐糖酱醋的分毫,闭着眼睛都能炒出招牌的“满堂红”。
此刻,李师傅正背对着玻璃幕墙的方向,专注地……不,与其说是专注,不如说是在刻意回避。
他宽阔的脊背绷得笔直,如同拉满的弓弦。
那身象征着地位的主厨服,此刻穿在他身上,却像一副沉重的铠甲。
林小满能看到他侧脸的咬肌在微微抽动,腮帮子鼓起又落下,似乎在极力忍耐着什么。
李师傅面前是一锅即将收汁的“满堂红”,火候的掌握本应是他闭着眼都不会出错的本能。
但此刻,他那双能颠起千斤铁锅的手,握着炒勺的动作却显得有些……犹豫?
该淋最后那一勺明油了。
李师傅的手腕微微抖了一下。
就是这一丝几乎难以察觉的颤抖,让那勺本该如金色瀑布般均匀淋下的明油,偏离了完美的轨迹。
一滴滚烫的油珠,如同失控的子弹,“滋啦”一声,精准地溅落在他粗糙的手背上。
“嘶——!”
一声短促而压抑的抽气声,从李师傅紧咬的牙关中迸出。
他的手臂猛地一缩,炒勺差点脱手。
手背上瞬间鼓起一个鲜红的小泡,火辣辣地疼。
这突如其来的小小失误,在以往喧闹的后厨里,可能连水花都溅不起一朵。
但此刻,在令人窒息的寂静和无处不在的“被注视”感中,却如同投入湖面的巨石!
李师傅猛地抬起头,脸上瞬间涨得通红,不是因为疼痛,而是因为一种巨大的难堪和愤怒。
他那双布满血丝的眼睛,如同被激怒的公牛,凶狠地、直勾勾地刺向林小满!
那眼神里,充满了被冒犯的屈辱、积压已久的怨气,还有一种近乎悲壮的绝望。
林小满的心猛地一沉。
他读懂了那眼神。
那不是针对一滴油,而是针对这堵冰冷的、无情的玻璃墙,针对这双悬在头顶、无处不在的“眼睛”!
就在这时,一个年轻的身影慌慌张张地从旁边的配菜区跑了过来,手里端着一盘刚切好的、水灵灵的笋丝。
这是小王,一个刚来不久、手脚麻