—包括那名学员的预制葱油酱，和男孩带来的辣酱，一同下锅加热。
诡异的一幕发生了。
那些包装精美的预制酱料，在热锅中迅速结块，冒出刺鼻的焦糊味，最后变成一滩滩黑色的凝固体。
唯有那瓶母亲手作的辣酱，随着温度升高，浓郁的香气瞬间炸开，充满了整个教室，那是一种混杂着辣椒、香料和阳光的，无比温暖的味道。
阿青指着锅底那滩死气沉沉的黑色物质，对那名学员说：“看清楚。机器做的油，没有灵魂，所以一冷就凝，一热就死。而人亲手熬的，里面有牵挂，有心疼，有那份热度在，它就永远不会死。”
与此同时，另一场挑战也找到了小满。
作为“野食”基金会的负责人，她接到了国内顶尖科技公司的合作邀约。
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对方希望与“野食”联名，开发一款“烟火智能灶”。
这款灶具将内置所谓的“苏晚星情绪调味算法”和“陆野火候大数据模型”，号称能让厨房小白也能做出大师级的菜肴。
小满微笑着，用最委婉的言辞推拒了这次合作。
但转过身，她就在基金会内部发起了一场轰轰烈烈的“反技术依赖”行动。
她要求，所有“烟火课堂”的公益教学点，即日起，禁用一切电子计时器、智能温控锅具。
计时，改用古老的沙漏；搅拌，改用朴素的木勺；判断油温，必须用耳朵去听油入锅的声音。
有年轻学员当场抱怨，这太不方便，太不“现代”了。
小满没有解释，只是播放了一段从未公开过的录音。
那是很多年前，苏晚星在录制节目间隙，对着镜头外笑骂的一句话：“陆野你耳朵是摆设吗？油响三声再下葱！听见没？三声！”
录音里，陆野憨厚的笑声和众人善意的哄笑声交织在一起。
学员们先是一愣，随即也跟着笑了起来。
从那天起，沙漏和倾听油声，成了“烟火课堂”不成文的规矩和最独特的风景。
深秋的小院里，苏晚星正佝偻着背，将新酿的酱一字排开，晾晒在暖阳下。
陆野就坐在旁边的小马扎上，一言不发，默默地削着姜，刀工依旧利落。
“你说，”苏晚星忽然开口，像是在自言自语，“他们会不会有一天，把咱们俩的‘吵架’也做成一个标准流程？第一步，冷战三分钟，营造氛围。第二步，摔锅一只，注意角度。第三步……”
她的话没说完，一片削得飞薄的姜丝就被陆野塞进了嘴里。
辛辣的味道瞬间呛得她连连咳嗽。
他凑过去，替她抚着背，声音低沉而沙哑：“他们复制得了动作，复制不了——你骂完我，还得吃我做的饭。”
苏晚星瞪了他一眼，没好气地哼了一声，却不动声色地将晒酱的竹匾往他那边推了推，正好替他遮住了头顶有些刺眼的阳光。
来小院取货的阿青，恰好用手机拍下了这一幕。
后来，这张照片配上了一行字，成了“野火厨房”最醒目的新标语：“火候，是吵出来的默气。”
这些来自科技领域的挑战，最终汇聚成了一场公开的对决。
“野食”纪念馆联合几大美食协会，举办了一场特殊的“老味道复活赛”。
比赛的主题只有一个：复刻传说中，苏晚星亲手制作的第一颗葱油丸子。
十位顶尖大厨齐聚一堂，现场气氛紧张到了极点。
评委席上，坐着的不仅有美食泰斗，还有几位科学家。
他们带来了最精密的仪器，用来检测每一颗丸子的香气分子构成、表皮的酥脆度分贝、甚至炸制时的油温变化曲线。
比赛结果出乎所有人的意料。
最终胜出的，既不是米其林大厨，也不是新生代的天才厨师，而是一对来自小镇的年迈夫妻。
他们的丸子，在仪器检测下数据平平，甚至因为老人手抖，丸子大小不一，颜色也深浅不均，堪称“不完美”的典范。
一位评委忍不住发问：“请问，你们凭什么能赢？”
老奶奶颤巍巍地举起话筒，笑着看了一眼身旁的老伴：“我老伴儿这