入互动环节。气氛异常活跃,甚至可以说是火爆。大家争先恐后地举手提问,很多问题都直接指向王兵,显然,他的发言点燃了大家的思考,也激起了深入了解的欲望。
岭上县的文旅局局长首先抢到了话筒,他的态度已经从一开始的些许不服气变成了真诚的请教:王主任,您的发言确实令人深受启发,尤其是关于品牌打造的部分。
请问,在具体操作层面,你们在打造杨林优牧品牌的过程中,是如何平衡线上营销带来的热度,和线下产品品质的稳定性之间关系的?尤其是在直播带货可能带来订单量瞬间激增的情况下,如何保证用户体验和口碑?
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王兵从容不迫地拿起话筒,略一沉吟便回答道:谢谢您的提问。这个问题非常关键。我们认为,品牌的核心是信誉,信誉的基础是质量,尤其是食品安全质量。
我们实行的是政府背书+企业主体+严格标准的模式。政府负责制定远高于国标的地方标准、建立从田间到餐桌的全程质量安全追溯体系、进行区域品牌的整体宣传和推广,并严格监管。
具体的生产、加工、分拣、包装、冷链物流和发货,则由符合我们标准、授权使用品牌的企业或合作社来完成。
一位来自环保部门的同志接着问:王主任,您报告中提到的秸秆黄贮技术,听起来很好,但在实际推广给分散农户的过程中,接受度如何?是否存在技术门槛和成本过高的问题?你们是怎么解决的?
王兵点点头:这个问题非常实在,也是我们初期遇到的最大挑战之一。农户肯定有疑虑,担心技术复杂学不会,担心发酵失败,担心成本高了不划算。
我们的做法是三步走:一是政府拿出专项补贴,在几个重点乡镇先建示范窖,组织现场观摩;二是组织大规模的技术培训,手把手教,培养本地的土专家和技术员;最关键的是第三点,我们引入了源牧集团这样的龙头企业,签订长期协议,承诺以优惠价格保底收购采用黄贮饲料喂养的肉牛。
问题一个接一个,从项目初期的融资渠道、如何争取上级资金,到土地流转中如何保障农户权益,从黄贮菌种的具体选择、青贮窖的建设标准,到如何构建产业联盟、利益联结机制,王兵都结合杨林的实际探索,坦诚分享经验和思考,不回避曾经遇到的困难和问题,也提出了相应的解决思路。他的回答始终务实、深入、接地气,没有丝毫虚浮和空谈,再次赢得了阵阵赞许的掌声。
就连秦振华教授也亲自拿过话筒,提了一个高度更高的问题:王兵同志,你谈到的秸秆变肉战略,立足杨林,但视野面向全省,这个设想很大。
那么你认为,如果要在全省层面进行推广,面临的最大共性挑战会是什么?或者说,省级层面应该首先从何处着手进行破题和引导?
全场安静下来,大家都想听听王兵对这个宏观问题的见解。王兵接过话筒,并没有立刻回答,而是略作思考,神情郑重地答道:感谢秦教授提问。
这是一个非常重要的课题。根据我们在杨林的实践和调研,我认为,如果上升到全省层面,最大的共性挑战可能主要集中在两个方面:一是技术标准的统一与广泛推广问题,二是跨区域产业链协同的问题。
他顿了顿,继续阐述:我省各地秸秆种类、气候条件、养殖基础略有差异,直接照搬杨林的具体技术参数可能不行,需要省级层面牵头,研发和推广适应性更强、更普惠的菌种配方和标准化工艺设备,建立统一的技术规程和产品质量标准,这是产业化的基础。
同时,肉牛产业要实现最优布局,其养殖、加工、销售环节很可能需要跨县市甚至跨地市进行合作。
这就迫切需要省级层面做好顶层设计和规划,打破行政区划壁垒,建立有效的利益分配和联结机制,并可能需要打造一个覆盖全省、统一形象的江林肉牛超级品牌。
好!回答得非常好!抓住了要害!秦教授听完,脸上露出满意的笑容,再次表示赞赏,顶层设计、标准先行、协同发展,这才是关键!你的思考确实非常深入,不仅会干,而且善思!非常好!
研讨会原定中午十二点结束,但因为互动环节讨论异常热烈,提问者众多,一直延续到将近下午一点才在班主任李静的反复提醒下不得不结