大仓库。
酱香饼和面的比例跟面包不一样,一斤饼大概要六两半面粉,三两半的灵泉水。一张饼按照两斤来算,面粉需要一斤二两五。
不过在空间厨房做,好处是不用考虑其他成本,这大大增加了利润空间。
把酱料熬在锅里后,沈薇便一边烤面包,一边烙大饼,两边倒也不怎么冲突。
等一千六百个面包烤完,她一共做了两百张,总共四百斤的大饼,今天买来的面粉都全用掉了。
要是提前把面醒好,她感觉还能多做五十张。
酱料也熬得香喷喷的,满满的一大锅,足够这四百斤的大饼使用了。
……
第二天早上,沈薇先给纺织厂送了面包。
有了三轮车,送货的速度就很快了,一来一回都不到二十分钟,所以到店里的时候还很早,天都还没怎么亮。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!