，又拿了个木臼出来把栗子磨成泥加些桂花蜜进去搅匀了备用。
将面粉揉成大面团，又揉了个小面团加入点猪油混合成酥油，油酥放入大面团中捏上成球，用擀面杖压平卷起再切成均匀的小剂子，再擀开最后加入栗子现包起压成饼状。
锅里起油上饼烙至两面金黄，来回翻个两三次就成，这样的栗子饼做起来虽然麻烦，但表皮酥脆一捏就掉渣，吃起来更是层层叠叠口感丰富，满口的栗子酥香，最后又撒了些椰蓉，让饼子带上些椰香才算大功告成。
等柳叶进厨房的时候见到的就是盘子里刚出锅的栗子饼，“怎么这么早就起来了？也不喊我一声。”
“娘你快尝尝好不好吃。”周月桥塞了个栗子饼给她。
柳叶连忙接过咬了一口，眼睛都亮了，“比在江宁买的糕饼还好吃。”
周月桥对自己的手艺是很自信的，这做法还是她跟当年方府老爷升迁时一同去京城的江南厨子学的，那厨子做的一手好糕点，都是江南这边的精致小吃，后来又跟着陪嫁进了王府，她没少去蹭吃食。
“这是正宗的江南手艺，里面若是加豆沙或是鲜肉都好，只是这时节的板栗最好吃。”
“你若是喜欢，让你弟弟再去多捡点回来，板栗能久放，放着慢慢吃。”
周月桥当然是同意了，板栗林子里多的是，等藕粉的事忙完了闲下来，哪怕去镇上卖栗子饼多少也是一笔进项。
早食煮了咸口的肉糜粥，肉糜煮的软烂，只是可惜没有松花皮蛋……说来在这个时代她似乎还没见过松花蛋呢，看来得找个时间做一些。
每人一个小红薯，已经烤得焦香，是周庆这两天起了个大早才从地里挖出来的。
一碟子江阿婆腌制的酸黄瓜，清脆可口，配粥最是好了。
再加上新出炉的栗子饼，也算是非常丰富了。
家里种的红薯并不多，也就田岸跟菜园子里几拢，但村里的穷苦人家种的多，红薯这东西虽然吃多了胀气，但能填饱肚子，是大部分农人冬日里的主粮食。
但比起红薯来周月桥更喜欢吃大米饭，所以周老二在种田的时候没种红薯都种了稻谷，就是为了让她吃上新鲜的大米。
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