第18章 凉茶摊实验(1 / 2)

一、霉雨后的清晨,旧街泛着土腥

1989 年 7 月 3 日,临川老城。

昨夜一场霉雨把青石板泡得黝黑,踩上去“咕滋”一声,水从砖缝里挤出,带着泥腥和苔藓的涩味。

街口公厕的木门半掉,一股氨水味顺风飘到凉茶摊前——那只是一张旧门板搭在两只汽油桶上,板面留着去年贴春联的红纸残痕,被雨水刷成褪色的粉。

陆超群用砖块垫平摊脚,再铺一块发黄的塑料布,塑料布上印着“临川县供销社”六个残破的字,像被岁月啃缺的牙。

二、熬药——“脏”“旧”“香”的三重奏

凌晨四点,他蹲在煤球炉旁。

炉子是用废油桶改的,桶壁一层层焦黑,裂缝里渗出松脂,火一点,噼啪作响。

锅里是昨晚泡好的草药:金银花、夏枯草、甘草、薄荷,全装在一只搪瓷脸盆里,盆沿磕掉三块瓷,露出黑铁胚,像豁了牙的壮汉。

水滚后,草药在锅里翻滚,苦味、甘味、凉味一股脑窜出来,混着煤烟,竟有种奇异的“香”。

他用一根劈柴当锅盖,劈柴缝里渗出的松油滴进锅里,“滋啦”一声,苦香更烈。

煤球炉旁边是一只竹编簸箕,盛着昨晚熬好的浓缩液,表面结了一层褐红色的膜,像干涸的血痂。

陆超群用铜勺刮开那层膜,底下是琥珀色的药液,舀一勺到搪瓷缸里,兑井水,晃三晃,苦味被井水冲淡,只剩回甘。

三、城管与小贩的灰色地带

六点半,太阳刚爬过屋檐,城管老李就晃着铝皮喇叭来了。

老李穿一件褪色的蓝制服,领口油亮,袖章用别针别着,走路“哐啷哐啷”响。

他远远看见陆超群,咧嘴笑:“小陆,你又来抢国营饭碗?”

陆超群赶紧递上一支“大前门”,烟盒软塌塌,烟丝漏出半截。

老李接过烟,别在耳后,压低声音:“九点前收摊,别让我难做。”

转身时,他又补一句,“今天区里检查,别摆到马路上。”

这就是 90 年代的潜规则:烟是通行证,笑是免死牌。

四、免费试喝——50 米长队

七点整,陆超群把第一锅凉茶倒进铝桶,桶身印着“国营饭店”的红漆,斑驳得像癣。

他在桶边挂一块硬纸板,毛笔字歪歪扭扭却力透纸背:

【免费试喝 降暑降压 现场测血压】

纸板下方用图钉钉着一只旧血压计,水银柱缺了一截,用橡皮膏缠着。

第一个顾客是蹬三轮的老张,汗衫贴在背上,像第二层皮肤。

他一口闷下半碗凉茶,咂咂嘴:“苦!但嗓子眼儿透凉!”

老张把粗壮的手腕伸过来,陆超群熟练地绑上袖带,捏气囊,“嘶——”水银从 180 滑到 135。

老张眼睛瞪圆:“神了!”

他转身朝街口吼了一嗓子,像捅了马蜂窝。

半小时后,队伍从凉茶摊排到了邮电局门口,拐了个弯,足有五十米。

人贴着人,汗贴着汗,空气里混着草药香、汗馊味、廉价香皂味,像一口大锅炖着临川老城的生活。

五、第一桶金与裂隙

上午十点,铝桶见底。

陆超群蹲在摊后数钢镚,硬币在搪瓷盆里叮叮当当,像下了一场铜雨。

一共 127 碗,每碗 3 毛,外加 19 个好心人扔的“赏钱”,合计 43.1 元。

他把钱分成三摞:一摞 30 元,塞进母亲缝的内兜;一摞 10 元,锁进铁皮月饼盒;最后一摞 3.1 元,留给明天买煤球。

午后,兄弟阿强来了。

阿强穿一件花衬衫,领口开到胸口,头发抹了发蜡,亮得像刚出锅的油条。

他笑嘻嘻地勾住陆超群肩膀:“兄弟,发财了?借三百周转,月底还你四百。”

陆超群犹豫了一下,还是把月饼盒钥匙递过去。

阿强数钱时,指尖沾了油污,在钞票上留下三个黑指印。

傍晚,陆超群收摊回家,才发现月饼盒里只剩一张纸条:

【先救急,月底见。】

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