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当他们面对陌生人时，往往会用一种审视的眼光去打量对方，仿佛在评估这个人是否值得他们去交往。
而这种审视的目光，对于大多数人来说，可能会让人感到有些不自在，但李平安却并不在意。两人中也就“片爷”的眼神还算比较温和。
那也是因为他的家族从祖上开始，就在贝勒爷府上当差，虽然如今新国家已经建立，这种封建的等级制度早已不复存在，但他的骨子里依然保留着那种对人笑脸相迎的习惯。
然而，与“片爷”相比，牛爷的态度就显得有些冷漠了。
虽然在原着中并没有明确指出他的具体身份，但从一些细节上不难推测出，他应该是一个满人，而且他祖上的官职想必也不小。
牛爷在正阳门这一带非常有面子，同时也非常要面子。
从只有他一个人可以在合营后的小酒馆挂账这一点就能看出来，这个牛爷绝对是正阳门下的老炮儿，是个不好惹的角色。
抱拳一礼之后，李平安面带微笑，动作优雅地从口袋中掏出一盒华子。
他轻轻打开烟盒，抽出一支烟，然后将烟盒递给身旁的两人，示意他们自取。待两人都取了烟后，李平安这才开口说道：
“您二位就是牛爷和片爷吧！久仰久仰。”
他的声音低沉而富有磁性，透露出一种谦逊和尊敬。
说完，李平安又是一拱手，这一拱手显得格外郑重其事，仿佛是在向两位长辈致敬。
看到李平安如此礼数周全，牛爷和片爷对视一眼，心中都不禁对这个年轻人多了几分好感。
牛爷和片爷自然也是个体面人，他们深知礼数的重要性，绝不会做出不合礼数的事情。
于是，两人立刻起身，同样拱手回礼，并热情地邀请道：
“小兄弟，看着面生的很，要不坐下聊几句？”
听到二人的邀请，李平安微微一笑，毫不犹豫地应道：
“旁人邀请我还要思虑一下，但是您二位的邀请，怎么也不能拂了您二位的面子，您二位也请！”
他的回答既显示出对牛爷和片爷的尊重，又透露出自己的随和与亲切。
话音未落，三人都忍不住大笑起来。
这笑声在空气中回荡，充满了欢快和融洽的气氛。
牛爷和片爷觉得，李平安这个年轻人不仅礼数周到，而且风趣幽默，真是好久没有遇到这么有意思的人了。
如今的社会，许多年轻人都不再讲究这些传统的礼数，这让牛爷和片爷感到有些无奈。
然而，今天遇到李平安这个与众不同的年轻人，却让他们感到格外欣喜。
他们现在对李平安确实产生了一些兴趣，而李平安自己也觉得现在的做派很像电视里演的那些古人，非常有趣。
在三人都坐定之后，李平安这才漫不经心地扫了一眼桌面上的酒菜，发现只有一盘很普通的油炸花生，还有一盘小肚和一壶小酒。
他嘴角微微一扬，抬手招呼贺老头：
“贺老板，麻烦您再给我们打一斤好酒，然后上几盘您店里的拿手小菜，这顿算我的！”
听到李平安要请自己和牛爷喝酒，好面子的牛爷哪里能同意呢？
他刚想开口阻拦，李平安却像是早就料到他会这样似的，连忙解释道：
“牛爷，我知道您是个讲究人，但这顿酒必须得我请。今天我是有求于您二位爷，要是不让我请，等会儿我可就不好意思开口啦！”
李平安把话说到这份上，牛爷就算再怎么好面子，也不好再坚持了，只得作罢。
不过他嘴上还是说道：
“兄弟，你这可太讲究了，牛爷我记下了，以后有啥事你尽管开口！”
一旁的片爷见状，也赶忙附和道：
“对对对，牛爷说得对，兄弟你太客气了，以后有啥需要帮忙的，尽管跟我们说！”
“二位，咱先不忙，我先自我介绍一下！”
李平安面带微笑地说道。
片爷连忙附和道：
“对对对，咱们光顾着聊天，