就算他天天吃牛肉那也吃完。
说到牛肉的吃法，这大冬天的肯定是吃牛肉火锅来的舒服。
赵卫国特地挑了一头三四岁左右牛。
这个年龄的牛肉质细腻且肌理感弱。
最适合用来涮火锅。
至于市场上能买到的牛肉都是干不动活被拉去屠宰场的老牛。
老牛的肉就比较干比较柴。
吃起来口感和赵卫国手里的这种根本没得比。
赵卫国从那头牛身上取了吊龙、脖仁还有胸口油等最适合用来涮火锅的部位。
用飞剑切成细细的薄片。
又洗了一些牛百叶。
最后又拿牛骨头加入香料熬成牛骨清汤。
可惜他的材料没凑齐。
不然直接就可以搞一锅红油火锅，吃起来更爽。
好在牛肉够新鲜。
直接用清汤涮也很美味。
光吃牛肉有些单调。
赵卫国还特地拿了些冻羊肉切成羊肉卷。
再用蒜头香菜还有辣椒芝麻酱等调味料调和成火锅蘸酱。
这一顿的牛肉火锅这才算是准备齐全。
从准备材料开始，赵卫国一直忙活到晚上8点多才将所有的东西都给准备好。
虽然这会天已经开始黑了。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
不过对赵卫国来说却是刚刚好。
如果是傍晚的时候。
院外的人进进出出的，很是影响自己吃饭的心情。
吃火锅的道具是那种传统的老四九城铜炉火锅。
中间一个大烟囱大烟囱专门用来放木炭。
这是他之前特地买的，只是一直没机会用。
今天刚好派上了用场。
赵卫国将烧好的木炭放进火锅加热，再将清汤倒进去。
没一会牛肉火锅的香味就充满整个房间。
吃饭的时候，赵卫国并没有开罗盘调节温度。
这吃火锅就得在这大冷天吃才有感觉。
从空间里拿出一瓶汽水给自己倒了一杯。
再往里边倒了小半杯的仙酿。
最后再放入几块冰块。
一杯简陋版的鸡尾酒就算调好了。
虽然经常喝仙酿。
但赵卫国最多也就一杯的量。
把它调成鸡尾酒就又是另一种风味。
一口冰凉刺激的口鸡尾酒开胃后。
赵卫国也是胃口大开。
直接夹起几块牛肉放进火锅里涮了几秒又在芝麻蘸酱里滚了一下这才送进口里。
入口后第一个感觉就是鲜。
新鲜的牛肉甚至不需要过多的调味。
直接烫熟后味道就鲜的很。
搭配香醇的芝麻酱，味道不要太香。
赵卫国一口肉还没吞下去。
下一筷子就伸出去。
吃了几口牛肉，再吃上几卷羊肉。
最后再喝一口酒鸡尾酒。
这一刻赵卫国只感觉幸福感满满。
赵卫国忍不住想到去年自己也是差不多这个时候穿越来到这个世界。
那时候自己惨到只能煮一点棒子面糊糊汤充饥。
还得绞尽脑汁去对付院里那些禽兽。
谁又能想到一年后的今天，自己居然能实现吃肉自由。
喜欢我在四合院当钓鱼佬请大家收藏：()我在四合院当钓鱼佬爪机书屋更新速度全网最快。