在想着做菜的顺序。
鱼肯定是最后做的。
现在一口锅在蒸饭，慢慢的一甄子的白米饭。
甄子里她蒸了两大碗蒸蛋，要做肉沫蒸蛋的。
甄子
甄子已经开始上汽，再过几分钟，蒸蛋就好了。
“甄子这口锅的火保持住，不要再加柴了。”
陈卷卷一边说，一边把五花肉剁成肉沫。
五花肉是六分肥四分瘦的，锅里锅里就不用再放菜油了。
陈卷卷将五花肉肥肉里的油全部煸炒出来，锅里咕嘟咕嘟的冒着油泡，依次加入姜葱蒜沫炒香，黄豆酱上色。肉沫呈焦黄色就可以出锅了。
这时候蒸蛋也好了。
陈卷卷揭开甄盖，正要徒手去端蒸蛋。
“等等。让我来。”
沈阳序喊住了陈卷卷，急道：“要烫手，你教过我要用帕子。”
这边沈阳序已经拿好了帕子，陈卷卷侧身，让他把蒸蛋端出来了。
“我还说过，被烫了摸一摸耳朵就哈了。”陈卷卷道。
“还是不要被烫好。”沈阳序又坐回了他的专属位置。
蒸蛋放在锅边，锅里随时有气，又不会凉，鸡蛋凉了会有股腥味儿......
陈卷卷将炒好的肉沫均匀的铺在鸡蛋上，这道菜就做好了。
肉沫表面有一层油，这样相当于又给鸡蛋上了一层保温膜。
陈卷卷最喜欢用肉沫鸡蛋拌饭了。
陈卷卷做了满满四大盘的青椒凉拌皮蛋。
皮蛋剁碎又给煮了一份皮蛋豆腐汤。
豆芽，凉拌了一份，清炒了一份。
豆芽的吃法很多，陈卷卷留了一些，待会准备用来做水煮鱼打底的素菜。
趁空档，陈卷卷炒了青椒肉丝，泡椒竹笋。逗得沈阳序肚子里的馋虫直叫唤！
把这几样菜做好，鱼也腌来差不多了。
“沈叔！沈叔！”
是村长一家人！