米饭看着桶里活蹦乱跳的螃蟹，突然想到一个能保留原汁原味的做法。
“那我们快开始刷吧！米饭，你是要直接把螃蟹拿出来刷吗？活的不会夹到手吗？”林芝玲有些疑惑地问。
“嗯，你们先看我示范。”米饭对林芝玲她们说道。
几人安静下来，认真看着米饭的动作。米饭夹住一只正往上爬的螃蟹的背，把它提了起来。螃蟹突然翻身，无数只脚在空中乱挥，两只大钳子也不停舞动，光是看着那有力的钳子，就能想象被夹到有多疼。
“你们看好哦！”米饭不忘提醒一旁看得的赵利影等人。
他稳稳夹住蟹背，这样螃蟹就夹不到手。接着拿起刷子，把螃蟹按进水盆，用力刷洗背部，刷完一面又翻过来，仔细清洗青灰色的腹部，直到变得干干净净。
“哇！米饭你真厉害！”赵利影在一旁看得满眼佩服。
“米饭，快老实交代，你偷偷学了多久？”小助理故作严肃地问。
“这当然是米饭自学的呀！洗螃蟹这么简单的事，怎么可能难得倒我？”米饭得意地笑着，眼睛亮晶晶的。
“好啦，第一只洗好了。你们注意看，要把螃蟹的神经取出来，这样它就不会乱动了。”米饭认真地讲解给林芝玲她们听。
说完，他动手示范。米饭熟练地在螃蟹眼睛附近摸索，翻过蟹身，从眼旁挖出一点黄色物质。挖完之后，螃蟹就在他手里一动不动了。
赵利影、林芝玲和小助理看着这有点残忍的一幕，不禁微微皱眉。但转念一想，人类不都是为了吃而杀生吗？这也算不得什么。
“米饭，就是在螃蟹眼睛旁边挖出神经吗？”赵利影很快反应过来，问道。
“对呀。”米饭用力点头，接着说：“利影姐姐、助理姐姐、娘亲，如果你们害怕的话就别做了，米饭一个人也能做完。”
“怎么会呢？利影姐姐可是农村长大的，这些东西我见得不少。姐姐来帮你一起做吧！”赵利影边说边学着米饭的样子，从水桶里夹起一只大螃蟹，拎到空中。
“嗯，利影姐姐小心点。”米饭乖巧地点头。
“我也来帮忙。我儿子都不怕，做怎么能怕呢？”林芝玲也笑着对米饭说。
“我也要试试，我就不信自己胆子还不如一个小孩子！”小助理也举起手，跃跃欲试地说道。
“嗯嗯。”米饭看着大家一起洗螃蟹，开心地笑了。
“娘亲，你可要特别小心呀！你总是笨手笨脚的。”米饭特意提醒林芝玲。
“知道啦知道啦，你这个小家伙，还嫌弃起娘亲来了？”林芝玲装作生气的样子。
米饭看到她假装生气，立刻摇摇头，轻声说：“没有没有，米饭只是提醒娘亲小心一点，别又伤到自己了。”
“这还差不多，我跟你们学还不行吗？米饭，你们就别担心啦！”林芝玲笑着回应。
林芝玲和小助理学着赵利影和米饭的样子，小心翼翼地从水桶里拎出一只螃蟹。米饭见状，紧张地叫娘亲赶紧放下。
林芝玲听到喊声，手一松，螃蟹掉了下来。小助理吓得叫出声，林芝玲也吓了一跳，连忙往旁边躲。
米饭眼疾手快，双手一扑，抓住了正要逃走的螃蟹。
886油闷螃蟹
“呼……还好没跑掉。”米饭紧紧抓住大闸蟹，防止它乱动。他提着螃蟹，按住背部，放进水盆里用力刷洗。接着，他按照之前的步骤，去掉蟹神经，把螃蟹丢进了蒸锅。
做完这一切，米饭悄悄擦了把汗。幸好没出什么乱子，不然这里肯定要被娘亲和小助理姐姐的尖叫声淹没了。
“米饭，娘亲不是故意的。”林芝玲带着歉意看向米饭。
“娘亲，米饭不怪你。只是我说了要抓螃蟹的背，你那样抓会伤到手的。”米饭严肃地对她说。
林芝玲有点被儿子严肃的表情惊到，她从没见过他这么认真地“训”自己。
米饭见娘亲，知道自己的表情太认真，吓到她了。他立刻收起严肃，换成略带生气的样子看着林芝玲。
“娘亲，你不该那样抓螃蟹的。”米饭轻声说。
林芝玲回过神来，看着米饭又说：“米饭，娘亲真的对不起，又差点吓到你。”
“娘亲，米饭没怪你，但你做事一定要小心一点嘛！差点就出事了。”