夹馍、羊肉泡馍、凉皮，来自老白家、同盛祥等老字号，每样五千份！要求馍要现打，汤要原汤。
· 新疆：红柳枝烤羊肉串，直接包下一个牧场，现场宰杀，用天山红柳现烤，打包百万串！那孜然和辣椒面的香气，弥漫了整个戈壁滩。
第四站：世界各地街头小吃。
铁书墨的味蕾同样钟情于市井烟火。
· 意大利那不勒斯：用圣马扎诺番茄和水牛马苏里拉奶酪制作的 正宗玛格丽特披萨，从百年老窑里出炉，打包五千个！
· 墨西哥坎昆：街头小摊的 塔可（Taco），玉米饼包裹着炭火烤制的猪肉（Al Pastor）或牛肉（Carne Asada），配上新鲜的莎莎酱、鳄梨酱，每样五千份！
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