p> 第一批“醉仙铁锅鸡”被端上桌。早已等候多时的食客们迫不及待地动筷。
“这……这就是味冠鄞县的铁锅鸡？”一个穿着体面的行商尝了一口鸡肉，眉头立刻拧成了疙瘩，他放下筷子，声音不大，却清晰地传遍了略显嘈杂的大堂，“颜色寡淡如清汤，入口除了咸，就是一股子焦糊气！鸡肉又腥又柴！你们醉仙楼莫不是挂羊头卖狗肉，糊弄我们吧？”
邻桌几位显然是尝过季家正品的北地客商，交换了一个心照不宣的眼神。
其中一位年长些的，舀了一勺汤汁，只抿了抿便放下，对着同伴摇头笑道：“此鸡虚有其表，只得其形，未得其魂。酱香层次单薄，饼子更是软塌无骨，与肉汁交融的妙处，这里半点也无。终究是画虎不成反类犬。走吧，诸位，还是去季家吃那口正经地锅鸡，那才叫一个熨帖肠胃！”说罢，几人纷纷起身，毫不留恋地离去。
这一幕恰好被刚进门的苏夫人看在眼里。她是应昨日之约前来，伙计引她到雅座，那锅号称“秘制”的铁锅鸡端上来，只看色泽和闻那略显杂乱的气味，苏夫人心中便已了然。她象征性地尝了一小口，便优雅地放下筷子，对随行的嬷嬷微微摇了摇头。
“夫人，这……”嬷嬷低声询问。
苏夫人语气平淡，起身整理了一下裙裾，“去对面季家吧，莫要让微云等急了。”她并未多言，也未显露半分怒气，但那平静离去的背影，却比任何斥责都让留意着她的钱二掌柜感到心惊肉跳。
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