是一种被特殊对待的尊荣。有了这份归属感和优越感,他们才会更愿意频繁光顾。”
谭娘子听得入神,似乎捕捉到了什么:“具体要如何做?”
“我设想,设计一个阶梯式的成长体系,分为四个等级。”季知棠伸出四根手指,“初入会者,可称‘谭香客’,其上依次为‘铜鼎会员’、‘银盏会员’,最高一级,设为‘金樽会员’。不同等级,对应不同的用餐折扣,以及各自独有的特色权益。”
“折扣?”谭娘子敏感地捕捉到这个词。
“对,折扣。”季知棠从容不迫,“‘谭香客’享菜品九五折,‘铜鼎’九折,‘银盏’八五折,‘金樽’则可享八折优惠。”
谭娘子心算极快,立刻道:“即便是八折,以我们菜品的利润,也确实仍是赚的。可这……不还是变相降价了吗?”她心中仍有疑虑。
季知棠摇摇头,神情认真:“姐姐,这绝非简单的降价。降价是对所有客人一视同仁的让步,显得我们底气不足。而会员折扣,是给予自己人的优待,是区别对待。我们通过提供差异化的权益和尊享体验,让顾客感到被特殊对待,觉得自己的消费是值得的,是被铭记和回报的。这能极大地增强他们的忠诚度,鼓励重复消费,慢慢培养成我们最稳固的熟客基础。这正是谭隐味居目前最需要的——不是更多的一次性客人,而是更多愿意常回来的自己人。”
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