半圆的两角向中间弯折，交叠在一起，用力一捏，一个形如元宝，肚大边薄的小馄饨便赫然出现在她指尖。她动作流畅，如行云流水，一个个小巧玲珑的馄饨很快便整整齐齐地排满了盖帘。
大锅里注入足量清水，盖上锅盖，灶膛里火光熊熊。趁着烧水的功夫，她开始调制简单的汤底。粗瓷大碗底，放入一小撮盐，几粒切得细碎的葱花，一小勺乳白色的猪油，再滴上几滴琥珀色的酱油。简简单单，却是最朴素的鲜美。
锅中的水翻滚着冒出大量蒸汽，发出“咕嘟咕嘟”的欢快声响。她揭开锅盖，水汽氤氲中，将包好的小馄饨如同下饺子般滑入沸腾的水中。
用漏勺沿着锅边轻轻推散，防止粘连。小馄饨皮薄馅嫩，在水花中翻滚几下便渐渐浮起。待水再次沸腾，她舀起一勺凉水点入锅中，如此“点水”两三次后，眼见着馄饨皮变得透明，隐隐透出内里青翠的馅心，便知火候已到。
舀起清澈的沸水冲入碗中，瞬间激发出猪油和葱花的香气，与酱油融合成一股温暖妥帖的汤底。接着用漏勺将熟透的小馄饨捞起，沥干水分，分别盛入已调好底味的汤碗中。
一只只小巧的元宝馄饨在清亮的汤中载沉载浮，薄如蝉翼的皮子裹着若隐若现的青绿馅料，诱人至极。
季知棠刚将两碗热气腾腾的荠菜鲜肉小馄饨端到季知舟和胡禄面前，院门外便传来了动静。
抬头一看，正是约好同去府试的两位同窗——杜衡与李松霖，两人身边各带了名小厮。
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