评价了一句：“嗯，甚好。这面，尤其好。”说完，竟主动起身，默默地去灶台边又给自己添了满满一小碗葱油面，以实际行动表达了最高赞誉。
姚小星更是吃得头都不抬，扒拉着碗里的面条，腮帮子鼓鼓的，含糊地说：“姑娘，这面太香了！我能吃三碗！这酱油拌饭肯定也好吃！”
第一波自酿酱油的巨大成功和家人的一致好评，彻底打消了季知棠心中最后的一丝不确定，让她对这批“头油”酱油的品质充满了前所未有的信心。一个充分利用其稀缺性和卓越风味的营销点子在她脑中迅速清晰起来。
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她决定精心策划一个酱油销售。
主打便是这三道最能体现酱油魅力的“酱油风味”菜品：
一是这碗看似简单却极致美味的“秘制葱油拌面”；
二是精心烹制的“酱油鸡”（选用嫩鸡，以酱油为主料腌制入味，烹熟后皮色油亮金黄，肉质滑嫩，酱香深入骨髓）；
三是能最大限度体现酱油提鲜增香效果的“清蒸现捕鲈鱼”（仅以酱油调味，凸显鱼肉鲜嫩与酱油醇厚的完美结合）。
她让季知舟用靛青纸绘制了醒目的海报，详细介绍了这三道限量菜品的独特之处，并着重强调其稀缺性——“独家秘制头道酱油”、“首批限量成熟”、“每日每款仅限十份”。
海报一经贴出，那“限量”二字和“头油”的神秘感便吸引了不少路人的目光。
另外，她让元宝和满仓在外出送餐时，有意无意地向老主顾们进行口头预告：“徐掌柜，我们东家新得了极好的头道酱油，过两日要出限量供应的葱油面和酱油鸡，那香味……啧啧，您可得早点来，一天就十份！”、“赵家娘子，我们店新菜色，用了自家酿的宝贝酱油，鲜得能掉眉毛，记得来尝尝鲜啊！”
消息很快在熟客间传开。苏木第一时间跑来打听：“季娘子，真有限量好菜？那我可得预定一份葱油面，给我留着！”
赵勇陪着张敏来店里，张敏笑着说起那日赏了跑腿小哥两文钱的事，也顺势定下两份葱油面，说要看看能让跑腿小哥都变得实诚的酱油有多香。王虎更是直接，撂下话：“甭管哪样，每样给我留一份，我带来给我那帮兄弟开开眼！”
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