”
第二日午市，店铺照常营业。出餐台最边上，多了一个冒着热气的大木桶，旁边立着个小木牌，写着“今日免费例汤：菘菜蛋花汤”。
恰巧衙役苏木又来了。他省吃俭用了几天，才攒够钱再来打打牙祭。一进门就熟络地跟季知棠打招呼：“季娘子，今日又做了啥好菜？我可惦记你家那糖醋排骨呢！”
季知棠笑容满面：“苏官爷来得正好，糖醋排骨还有！今日还新上了免费例汤，菘菜蛋花汤，您尝尝？”
“免费？”苏木眼睛一亮，这正中他下怀。他赶紧去打了一份，只见清亮的汤水里漂浮着翠绿的菘菜丝和缕缕金黄的蛋花，虽然蛋花不多，但免费提供的汤品竟真有蛋花，已是极为难得了。
他喝了一口，清爽暖胃，忍不住赞道：“季娘子大气！汤品免费，竟还有蛋花，味道也好！”
季知棠笑道：“应该的，大家照顾生意，我们自然要用心。”
其他食客听着，心里也都十分舒坦。说起来，季家速食店能迅速火起来，味道好是根本，但这无可挑剔的服务态度，也是至关重要的一环。
别家食肆，桌椅难免沾些油污，伙计袖口或许带着面渍，掌柜伙计见多了人来人往，有时难免显得怠慢。
而季家店铺，虽不大，却洁净得发亮。桌椅每日擦拭，灶台不见污秽，何氏、姚小星甚至季知棠自己，都戴着干净的围裙和头巾。
季知棠从客人进门就笑脸相迎，那笑容真诚又温暖，让人如沐春风。
何氏打菜手稳量足，遇到饭量大的汉子说一句“嫂子多给点”，她便会实实在在地添上一大勺。季知蘅算账又快又准，递上筷子时软糯的一声“祝您用餐愉快”，总能让人会心一笑。
姚小星眼疾手快，见客人吃得冒汗，立刻递上微湿的凉面巾……
在这里吃饭，感受到的是尊重和关怀。花同样的钱，甚至更少的钱，却能享受到远超别处的体贴和美味，谁又不愿意来呢？
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