哟，棠姐儿，又弄什么好吃的？老远就闻见炭火气了！” 她是个热心人，一来就挽起袖子帮忙穿串。
胡家那边，大人似乎都在忙，只来了几个小辈：大舅家的胡福（17岁）、胡寿（12岁）、胡喜（10岁），二舅家的胡禄（16岁）和才五岁的小豆丁胡财。胡福和胡禄如今已是胡家肉铺的得力帮手，胡寿年纪小些，也跟在哥哥们后面学。胡喜与季知舟同在兰亭书院读书，是胡家读书的独苗。小胡财则被哥哥胡禄牵着，大眼睛好奇地东张西望。
炭火正旺。季知棠拿起几串肥瘦相间的羊肉串，架在炭槽上。油脂滴落，瞬间激起“滋啦”一声爆响，腾起一股带着肉香的青烟！她手持长筷，熟练地翻动着肉串。待表面变色微焦，便用毛刷蘸上清亮的素油，均匀地刷上一层。油脂遇热，香气愈发浓郁霸道！接着，她拿起一个小陶罐，里面是她提前混合好的香料粉——主要是孜然粉和磨细的椒盐。手腕轻抖，金黄的粉末如同细雨般均匀地洒落在滋滋作响的肉串上！最后，又拿起另一个装着茱萸粉的小罐，询问众人：“能吃辣吗？”
“能！”
“多放点！”
除了小胡财奶声奶气地说“不要辣辣”，其他人都积极响应。
季知棠便在那诱人的肉串上，又撒上了一层深红的茱萸粉！刹那间，混合着肉香、油香、孜然异香和辛辣气息的复合味道，如同无形的风暴，席卷了整个后院，甚至飘散到街面上！
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