孩子，心里满是踏实。
自打小伙子留在点心铺学手艺，男人每天都带着他早早开门，从揉面、拌馅到掌握火候，一步步耐心教。小伙子也实在，每天提前半小时到铺子里打扫卫生，跟着男人的妈学切枣泥、剥花生，手上磨出了水泡也不吭声，就偷偷抹点药膏接着干。
这天早上，俩人正在揉面准备做糖火烧，门口进来个熟客——之前送“凤穿牡丹”绸面的大姐，手里拎着个食盒：“小伙子，我今天做了点枣泥糕，想着你这儿可能用得上，就给你送点来。”男人赶紧接过食盒：“姐，您太客气了，每次都想着我们。”
大姐笑着说：“我这枣泥糕的方子还是在基地学的呢，现在每周都做，我女儿也跟着学，正好给你们尝尝，提提意见。”正说着，她看见旁边低头揉面的小伙子，有点好奇：“这是你雇的帮手？看着挺勤快。”
男人点点头，简单说了小伙子的情况，大姐听完，对着小伙子说：“年轻人，好好学，这老手艺看着简单，实则藏着大道理，就像揉面，得有耐心，日子才能越揉越劲道。”小伙子抬起头，有点不好意思地笑了：“姐，我知道，我会好好学的。”