得透亮，红油要见得鲜亮，让人一看就有胃口。画好后製成一册，往后客人来了，不用我多解释，看画就知道要吃什么。”
她顿了顿，补充道：“你若愿意，这菜单我算你工钱。抵今日饭钱绰绰有余，剩下的银子等你画完便给你。”
杜若白眼睛一下子亮了。
这確实是个好主意！
他原本还愁进京后作画卖钱的门路，如今竟送上门来，既解了眼下的窘迫，又多一笔银子。
他忙拱手，语气都带著几分急切：“愿意！姑娘放心，我定把菜画得活灵活现，保准客人看了就想点！”
江茉见他应得乾脆，嘴角微微弯了下，从柜檯取来一叠裁好的宣纸和一碟新磨的墨，又让鳶尾去买作画的画料。
“材料给你备好，就用那张空桌作画。店里忙，你画的时候若要细看菜色，让青柑给你端来便是。三日之內画好，可来得及”
“来得及！三日绰绰有余！”
杜若白忙不叠应下，双手接过宣纸，指腹触到纸页的细腻质感，连之前丟了银袋的慌乱都消散大半。
他小心將纸笔摆到角落空桌，刚要研墨，见青柑端著个黑漆托盘过来，上面放著一碟刚炸好的小酥肉。
“姑娘说你要细观菜色，总不能空对著盘子画，让你边吃边看。”
青柑放下托盘，语气比先前缓和些，“作画的菜算店里送的，你慢慢尝，千万別画走了样。”
这菜单可重要了。
她只盼这人能画的像一些，就算不像也不要太离谱，至少客人要有点菜的欲望。
杜若白看著托盘里冒著热气的小酥肉，心头一暖。
江老板竟这般细心。
小酥肉的香味飘进鼻子里，一丝一缕的，在满是饭香的大堂也格外清晰。
咕嚕。
他咽了口口水，將视线挪向別处。
顏料还没送来呢，再等等吧。
毕竟是让他当参考作画的，又不是给他吃的。
他又等了片刻，鳶尾还没回来，小酥肉的香味似乎更浓了。
杜若白指尖无意识地摩挲著笔桿，目光总忍不住往那碟小酥肉上飘。
金黄的酥皮泛著油光，边缘还沾著几粒白芝麻，热气裹著肉香钻鼻腔，勾得他胃里又开始泛馋。
方才那碗酸辣粉吃了个底朝天，明明已经饱了，不知为何现在还是想吃。
他咽了口口水，心里反覆劝自己。
这是用来观色的，不能动。
可……
就尝一块，只尝一块，记准了外皮的脆劲和內里的肉香，才能画得更真。
这般纠结著，他终於没忍住，伸手捏了块最小的酥肉。
指尖碰到外皮，觉出几分温热的脆感，轻轻一咬。
咔嚓咔嚓。
酥皮簌簌落在舌尖，带著淡淡的椒香。
內里的肉条紧实不柴，还裹著鲜美的肉汁，嚼起来又香又嫩，咽下去唇齿间还留著股油润的香。
“真香……”他下意识喃喃。
有了第一块，就再也停不住嘴。
他又捏起一块，这次特意细嚼慢品。
不知不觉间，半碟酥肉已下了肚，他才猛然回神，看著空了大半的碟子，脸颊瞬间涨红。
“糟了，光顾著吃，倒忘了是来观色的。”
杜若白慌忙放下手，正想找青柑再要一份参考，却见鳶尾提著画料回来，身后还跟著江茉。
他更慌了，忙站起身，手足无措地指著碟子。
“江老板，我……我不是故意的，这酥肉实在太香，我没忍住……”
江茉扫了眼碟子，又看他窘迫得耳根都红了，嘴角藏著丝笑意，语气却依旧平和。
“本就是让你边吃边看的，吃了才好记清味道，画出来的画才够勾人。”
她转头对鳶尾说，“再让厨房炸一盘来，顺便把酸辣粉烤红薯也各端一份，让这位公子好好细品。”
今日这些菜品最多，旁的菜就放在明日后日吧，总不急於一时。
杜若白愣在原地，看著江茉转