”
沈管家一愣，和方管事对视一眼。
“看起来不像猪肉，难道是牛肉”
猪肉和羊肉他都吃过，不是这种口感，这么有劲道的肉块，大概就是牛肉
“是猪肉。”江茉为他揭晓答案。
沈管家吃惊，“这是猪肉！可是吃起来和猪肉口感完全不同！”
“这个等吃完再告诉您吧。”江茉卖了个关子。
现在吃猪下水的人毕竟少，她怕告诉沈管家沈管家就吃不下了。
方管事见状，看向旁边那道菜。
青大盘里，凉拌脆毛肚堆叠成小山，红油在蒜末与香菜间闪烁，毛肚表面裹著一层油光。
这个食物他们也没见过。
方管事夹起一片毛肚，刚入口，嘎吱一声脆响。
毛肚薄而透亮，麻辣鲜香瞬间在舌尖炸开，红油的醇厚与香醋的清爽交织，越嚼越有股山野的清新气息，她慌忙灌了口茶。
这味道……有点烧嘴呢。