代羊肉泡馍的雏形，主要用于祭祀和宫廷御宴，是身份贵重的象征，只有贵族才能享用。
隋朝时，出现了 “细供没忽羊羹”，这是最初羊肉羹和面食混作的烹调形式。唐朝时期，长安进入繁盛阶段，羊羹开始在市井小巷出现。安史之乱时，援军大食人带来 “饦尔木” 这种干粮，士兵们将其泡在羊汤里食用，形成了最早的羊肉泡馍，这种吃法从军营火爆到坊间。
宋代，羊肉泡馍已广泛流传于民间，成为百姓餐桌上的常客，并逐渐被定名为 “羊肉泡馍”。明清时期，烹饪技艺不断精进，羊肉泡馍逐渐形成了自己独特的风味体系。
所以我们去吃这个历史悠久的传统食物，这样才能更好的体会这里的文化和历史。你想想，一千多年前，这里的人就在吃着这样的食物，这种高热量的食物提供了士兵和百姓一日操劳所要消耗的能量，所以古代北方的士兵只要能吃饱饭大都身体素质强过南方的士卒。
所以古代的战争中很少有南方向北统一，而大部分都是由北向南的统一，这和士兵的身体素质还有饮食文化都分不开。”
“你讲的真好，看来是领悟了旅行的真谛”，秦良由衷的夸奖道。
“是啊，好多美丽的自然风格中都蕴含着无数的历史故事和信息，只有领悟到那些蕴含的历史信息才能更好的看懂那些自然风光或者人物景色。
这次去新疆的旅程让我对历史产生了深厚的兴趣，你想想，曾经的西域是多么的繁华，可是现在都成了戈壁或者沙漠。
看到那些遗留的坎儿井还有那些遗迹，就可以想象历史上那些地方是何等的模样。”
贺心蓝侃侃而谈，秦良则是听的津津有味，对于这个女孩的印象，秦良总有一种奇怪的感觉，从自己调查的资料看，太正常太普通了，但是直觉告诉秦良这个女孩非常的有问题。
两人从博物馆出来后，秦良带着贺心蓝在西京游玩了起来。
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