的水珠大声道：“娘，这鱼打算怎么做”
老张氏把锅堂的火燃起来交给小孙子，然后用抹布擦了一下手，接过儿媳手里的大白鱼爽快道：“今天做鱼圆给我大孙子吃，你去把鸡收拾一下，再扒些栗子，待会再做个栗子烧鸡。”
“好嘞。”
“奶，鱼圆太费事了，要不就烧鱼吃吧！”忙一上午了，宋四河不想老张氏再做这么繁琐的菜式。
老张氏宠溺的看著小孙子轻声道：“不费事，我孙子吃的高兴，我就欢喜，你今天把火烧好就行。”
好吧，知道劝也没用的宋四河索性闭上嘴，认真的开始烧火。
老张氏做事麻利，把新鲜的白鱼放在案板上剖成两半，再用刀把新鲜的鱼肉刮下，之后把肉剁成肉沫，加入豆粉和猪肉，用手搅拌均匀，加入一些盐水、葱末、薑汁，再用手使劲搅拌，揉成鱼肉团，等成团之后，放入滚烫沸腾的水中煮熟捞起，再放入冷水中养著，等冷却下来，鱼圆紧实q弹，劲道十足。
宋四河尝了一个，味道十分不错，老张氏见孙子吃著喜欢，装了几个放在灶台上，让小孙子先吃几个垫垫肚子，然后把又开始熬起了鱼头汤。
等鱼汤香味愈发浓郁，老张氏赶紧把鱼圆给倒了进去，最后把锅盖盖上，小火慢慢燜。
这边王氏把野鸡收拾好，栗子也扒好洗净准备在盘子里，老张氏用菜刀“砰砰砰”把鸡切成块状，这边王氏开始下油、葱姜蒜、料酒白，等葱加蒜香味飘出，直接把鸡倒进去使劲翻炒，等炒了五分熟的时候放入栗子、盐、豆瓣酱，盖上锅盖闷煮。
一个灶台两口锅，同时闷煮香味十足。
“大哥哥，我来送柴火了。”